Patatas a la importancia

Texto: Javier Librero / Foto: Alberto Molina / Diseño de María Gabriela Lovera para @petalurgia

Estrenamos nuestra colección Aludel con una plaquette muy especial. Se trata de una receta tradicional española versionada y explicada por Javier Librero, jefe de cocina del Hotel Wellington de Madrid. La receta en cuestión es de patatas a la importancia y viene acompañada del trabajo fotográfico de Alberto Molina.

Nuestra colección Aludel ofrece un espacio para la literatura experimental, la mezcla de géneros, los incatalogables e invita a creadores de otras disciplinas a aventurarse con la escritura. Es este el caso de la presente entrega de la cual compartimos algunas imágenes:

Texto: Javier Librero / Foto: Alberto Molina / Diseño de María Gabriela Lovera para @petalurgia

Puedes descargar la plaquette gratuitamente bajo una licencia Creative Commons no comercial, de reconocimiento obligado de autorías y de no derivación o modificación de la obra en nuestra Web www.petalurgia.com, o pinchando directamente en el siguiente enlace:

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