Nos gusta invitar a creadores de otras disciplinas a participar de nuestro espacio editorial. Para ello creamos la colección ALUDEL, vaso transmutador y unificador de propuestas artísticas poco comunes. La idea es explorar formas de decir, de sentir mediante la palabra y la imagen, partiendo de la experiencia en fogones, laboratorios y talleres de diversos oficios no literarios.
Tal es el caso de la entrega de hoy, un relato del chef español Carlos Rejes, quien nos comparte un receta en cuento, sazonada de humor y de giros inesperados. Ilustra el texto nuestro querido amigo y colaborador Luis Ignacio Cárdenas, cuyos coloridos collages bailan juguetonamente al compás de una historia agridulce.
La receta se titula “Salmorejo de tomates asados con carabineros” e incluye entre los ingredientes pasión, amores difíciles, incertidumbre y entrega; aunque vale acotar que el final es inesperado y, como toda preparación, dependerá del cocinero de turno, así como de su comensal final.
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